журнал

4womans.life

для женщин

За новыми статьями Вы можете следить на нашем Телеграм канале

Перец консервированный жареный

Перец консервированный жареный — пальчики оближешь!

Spread the love

Делаем заготовки на зиму. Перец жареный консервированный – это отличная закуска для застолья.

Ингредиенты на 1 л банку:

— ¼ часть горького перца;

— 1 ч.л. соли без горки;

— 3-4 зубка чеснока;

— 60 г сахара;

— 100 мл 6%-го уксуса;

— растительное масло.

Процесс приготовления перца

Выбираем болгарский перец мясистый. Моем его и откидываем в дуршлаг, чтобы стекла вода.

Перец консервированный жареный

На дно подготовленных банок кладем сахар, соль, ¼ горького перца и вливаем уксус.

Перец консервированный жареный

 Далее обжариваем перец на сковороде в растительной масле со всех сторон. Перец жарим под крышкой, чтобы не брызгало масло.

Перец консервированный жареный

Обжаренный перец плотно укладываем в банки, где лежат все специи.

Когда перец плотно уложили в банки, заливаем его кипятком и закатываем.

Готово! Стерилизовать банки не нужно!

Перец консервированный жареный